Bestaat uit bier wat is gebrouwen met donkere moutsoorten. Het bier kan bestaan uit amberkleurige bieren tot bijna zwarte bieren, let op de donkere bierstijlen zijn meestal hoger in alcoholpercentage. Brouwerij de Snor voegt verschillende kruiden toe aan het bier om het nog voller van smaak te krijgen. De donkere bierstijlen zijn heerlijk om mee te koken ,denk aan een stoofschotel, kaasplankje of zelfs bij een zoet dessert.